Quarkstollen

Der Quark Christstollen gehört zu den klassischen Rezepten für einen Weihnachtsstollen. Er ist in der Regel etwas saftiger als der klassische Christstollen was an der Verwendung des Quarkes liegt. Geschmacklich unterscheidet sich der Quark-Stollen nur gering von seinem Vorbild dem Weihnachtsstollen. Oftmals findet man statt Quark auch Frischkäse in dieser Stollensorte.



Der Zutaten für einen Quarkstollen

In einen Quark Weihnachtsstollen gehört natürlich jede Menge Quark, aber auch Frischkäse findet man in einigen Quark-Stollen. Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist Butter in dieser Stollen-Sorte, welche aber auch durch Margarine oder Milchfetterzeugnisse ersetzt werden kann. Traditionell findet man in einem Quarkstollen die klassischen Stollen-Zutaten wie Zitronat, Orangeat und in Rum getränkte Rosinen.


Ein Rezept für einen Quark-Stollen

Wir arbeiten daran Ihnen ein Quark-Stollen Rezept zur Verfügung zu stellen.


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